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O que é dieta cetogênica

Muitas pessoas, em busca de um corpo mais bonito, procuram por opções de dieta para alcançar o resultado que deseja. Uma alternativa que tem sido muito utilizada é a dieta cetogênica e é sobre isso que vamos falar hoje: o que é dieta cetogênica e como funciona.

Os fatos históricos indicam que esse tipo de dieta surgiu há muito tempo para tratar pessoas com epilepsia, só depois de alguns anos que ela passou a ser indicada por nutricionistas para pessoas que desejam emagrecer rapidamente.

O que é dieta cetogênica? Como funciona no corpo?

  • Mas afinal, o que é dieta cetogênica?

A dieta cetogênica é uma proposta alimentar que propõe uma diminuição acentuada do consumo de carboidratos e aumento a ingestão de gorduras e proteínas. Formando um rearranjo alternativo entre os macronutrientes, onde a fonte de energia passa a ser as gorduras.

Então essa dieta vai ser composta basicamente de 10% de carboidratos, 55% de gorduras e 35% de proteínas.

  • Como a dieta cetogênica funciona no corpo?

Com a ingestão de muito pouco carboidrato o organismo é forçado a quebrar a gordura dos alimentos, a gordura que já está acumulada no corpo e esse processo leva a perda de peso.

Assim, os níveis dos corpos cetônicos aumentam e o corpo entra em estado de cetose, levando aa uma otimização da quebra da gordura, por isso o nome dieta cetogênica.

  • Alimentos indicados para a dieta cetogênica

Ovos, diversos tipos de carnes, abacate, coco, castanhas, manteiga, leite e seus derivados, verduras escuras e alface.

  • Alimentos que devem ser evitados

Paes brancos, arroz branco, açúcar e massas devem ser evitados.

  • Período de adaptação

Esse tipo de dieta exige um período de adaptação, já que o corpo não está acostumado e precisa ser preparado para isso.

Estamos acostumados a comer diversos alimentos que contém carboidratos, e para obter energia, por isso, o cérebro precisa de um tempo para adaptação que vai variar de 3 a 10 dias variando de pessoa para pessoa.

3 benefícios da dieta cetogênica

Agora que você sabe o que é dieta cetogênica, conheça alguns benefícios para o organismo:

  1. Perda de peso em menos tempo

A dieta cetogênica estimula a perder peso mais rápido, como é necessário restringir o consumo de carboidratos, o organismo precisa procurar outra fonte para obter energia, assim ele vai usar a gordura para suprir essa necessidade.

Quando o individuo para de ingerir carboidrato ocorre um processo metabólico chamado de cetose, o corpo vai se acostumando a redução do carboidrato e começa a queimar gordura, já que não tem carboidrato para fornecer energia.

  1. Controla o açúcar no corpo, regula a diabetes

Quando a pessoa para de ingerir carboidratos, há uma diminuição da necessidade de insulina pelo organismo, por isso essa dieta é indicada para quem tem diabetes.

  1. Controla a pressão

Reduz os picos de açúcar no sangue, provocando uma melhora na resistência a insulina ajudando a controlar a pressão e prevenindo uma série de doenças a ele relacionada como doenças cardíacas, insuficiência renal entre outras.

  • Câncer

Alguns estudos indicam que a dieta cetogênica pode ser uma aliada no tratamento do câncer, isso porque devido ao fato que células normais conseguem entrar em cetose, usando ácidos graxos no lugar de glicose para obter energia, e as células cancerígenas não conseguem fazer o mesmo.

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Hoje vimos o que é dieta cetogênica e seus benefícios para o corpo, embora ela ofereça benefícios, é sempre bom ter a orientação de um médico, principalmente pessoas com diabetes.

 

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